Pela primeira vez, cafés e confeitarias de Tavira vão se juntar aos restaurantes na celebração da Dieta Mediterrânea, durante a XII Feira da Dieta Mediterrânea, que acontece de 3 a 6 de setembro. A iniciativa pretende prolongar a experiência da Feira para vários espaços de restauração do município, permitindo que visitantes e população descubram menus e propostas inspirados nos princípios da Dieta Mediterrânea.
Entre os cafés e confeitarias participantes estão À da Marta, Arcada Cocktail Club, Belém Brunch Bar, Bruncheria, Confeitaria Tavirense, Café Delmar, Padaria Porta Nova e Padaria Vila Doce. No setor de restauração, aderem à iniciativa À do Peixe, Gastro Bar Borda D'Água, Cais Oceânico, Filomena's Rest-Tapas-Bar, Ginjinha da Fonte, Le Salto, Manel by Nuno, Mira Tapas and Wine, Petisqueira Belmar, entre outros estabelecimentos.
Ao longo dos quatro dias, os estabelecimentos participantes vão valorizar produtos da estação, ingredientes locais, sabores tradicionais e a diversidade da gastronomia mediterrânea. A adesão desses espaços pretende reforçar a ligação entre a Feira da Dieta Mediterrânea e o tecido econômico e gastronômico local.
A organização refere que a Dieta Mediterrânea é mais do que uma forma de alimentação, sendo um modo de vida que se expressa nos produtos, nas receitas, nas práticas e nas tradições compartilhadas à mesa. Em Tavira, essa herança ganha novas expressões e convida todos a descobri-la também fora do recinto da Feira.
Pela primeira vez, cafés e pastelarias de Tavira vão juntar-se aos restaurantes na celebração da Dieta Mediterrânica, apresentando propostas inspiradas neste património cultural e gastronómico durante a XII Feira da Dieta Mediterrânica, que decorre de 3 a 6 de setembro.
A iniciativa pretende prolongar a experiência da Feira para vários espaços de restauração do concelho, permitindo que visitantes e população descubram menus e sugestões inspirados nos princípios da Dieta Mediterrânica.
Ao longo dos quatro dias, os estabelecimentos aderentes vão valorizar produtos da época, ingredientes locais, sabores tradicionais e a diversidade da gastronomia mediterrânica.
Entre os cafés e pastelarias participantes estão À da Marta, Arcada Cocktail Club, Belém Brunch Bar, Bruncheria, Pastelaria Tavirense, Café Delmar, Padaria Porta Nova e Padaria Vila Doce.
Na restauração, aderem à iniciativa À do Peixe, Gastro Bar Borda D’Água, Cais Oceânico, Filomena’s Rest-Tapas-Bar, Ginjinha da Fonte, Le Salto, Manel by Nuno, Mira Tapas and Wine, Petisqueira Belmar, Polvaria João Belhi, Restaurante Casa Simão, Restaurante Fuzion, Restaurante Romba, Restaurante Três Palmeiras, Rooftop Nomad Bar & Restaurant, Tavira La Pizza, Tempero Caseiro, Terraze e Ti Maria.
A adesão destes estabelecimentos pretende reforçar a ligação entre a Feira da Dieta Mediterrânica e o tecido económico e gastronómico local, valorizando a capacidade dos espaços de restauração de Tavira para interpretar e promover os princípios deste património.
“Mais do que uma forma de alimentação, a Dieta Mediterrânica é um modo de vida que se expressa nos produtos, nas receitas, nas práticas e nas tradições partilhadas à mesa. Em Tavira, esta herança ganha novas expressões e convida todos a descobri-la também fora do recinto da Feira”, conclui a nota de imprensa.
