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O arroz-doce de Coimbra que nasceu nos conventos e acabou anunciando casamentos (e até Eça de Queiroz provou)
Notícias de Coimbra27 de agosto de 2026 às 10:17
O arroz-doce de Coimbra tem origens conventuais e se tornou uma tradição cultural importante na cidade, especialmente associado ao momento em que os sinos dobravam para anunciar casamentos. A receita evoluiu ao longo dos séculos, mantendo-se como uma iguaria apreciada e mencionada até por figuras como Eça de Queiroz. O artigo explora a história, a tradição e o significado cultural deste doce típico português, que transcende a simples sobremesa para se tornar parte da identidade de Coimbra.
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