Il Centro del Portogallo sta sviluppando un percorso gastronomico che fungerà da preparazione per la Gala Michelin Portogallo 2027. Il progetto abbraccia otto sotto-regioni della zona centrale del paese, offrendo esperienze culinarie che evidenziano la diversità gastronomica della regione.
Questo percorso permette ai visitatori e ai professionisti del settore di esplorare le diverse sotto-regioni, conoscendo i prodotti locali, gli chef e le proposte culinarie che fanno parte dell'offerta gastronomica del Centro del Portogallo.
L'iniziativa sorge nel contesto della Gala Michelin Portogallo 2027, che sarà un evento importante per la gastronomia portoghese. Il percorso funziona quindi come un cammino di scoperta e valorizzazione dei ristoranti e degli ingredienti della regione centrale.
