Turismo Centro de Portugal ha presentato il progetto "A Caminho das Estrelas", che è partito da Covilhã e attraverserà le otto sottoregioni del Centro del Portogallo. L'obiettivo è trasformare l'impatto della Gala Michelin, che distingue i migliori ristoranti del paese, in un impulso economico e turistico per l'intera regione.
Il progetto è nato dalla necessità di prolungare l'impatto dei premi Michelin oltre la serata della gala, distribuendo i benefici tra le diverse sottoregioni. L'iniziativa intende mostrare che il riconoscimento dell'eccellenza gastronomica non si limita solo ai ristoranti insigniti, ma può servire come catalizzatore per lo sviluppo dell'intera regione centro.
La prima tappa si è svolta a Covilhã, la città che ha ospitato la Gala Michelin. Il programma passerà per diverse località del Centro del Portogallo, promuovendo partnership tra ristorazione, ospitalità, produttori locali e agenti turistici di ogni zona.
Turismo Centro de Portugal si augura che questa iniziativa contribuisca alla valorizzazione dei prodotti regionali, al rafforzamento del tessuto economico locale e al posizionamento del Centro del Portogallo come destinazione di riferimento per la gastronomia di eccellenza.
