La Cina ha stabilito un nuovo record Guinness servendo 2.500 porzioni di un piatto tradizionale in appena un'ora. Il record è stato ottenuto con lo "shazhucai", uno stufato tipico del nordest del paese.
Il piatto è preparato con carne di maiale e crauti, seguendo una ricetta tradizionale che utilizza varie parti dell'animale, incluse ossa, carne macinata e salsicce. Questa combinazione di ingredienti riflette la tradizione culinaria della regione del nordest della Cina, nota per l'utilizzo completo degli alimenti.
L'evento che ha segnato il raggiungimento del record ha attirato attenzione internazionale sulla gastronomia della Cina nordorientale, evidenziando l'importanza culturale e culinaria dello shazhucai come piatto rappresentativo della regione.
