Ulme porta la tradizione in tavola e trasforma il riso in una festa

La sesta edizione dell'evento "Já Te Dou o Arroz" ha preso il via l'11 settembre a Ulme, una parrocchia del comune di Chamusca. L'evento mette al centro dell'attenzione il riso, un prodotto che va molto oltre la gastronomia e che continua a segnare il paesaggio, la memoria e l'identità di questa comunità. Diverse generazioni di Ulme hanno fatto del riso un'attività centrale delle loro vite, trasformandolo in una tradizione radicata nella parrocchia. Il festival celebra non solo il prodotto in sé, ma anche il ruolo che questo svolge nella costruzione dell'identità locale e nel legame tra il passato e il presente della comunità.