Alla Herdade do Rocim, situata a Vidigueira, esiste un vecchio vigneto che si distingue per unire vitigni bianchi e rossi nella stessa parcella. Questa particolarità lo rende speciale nel contesto della produzione vinicola della regione.
È esattamente da questa antica parcella che sorgono ora due nuove annate con il nome Olho de Mocho. Il vino bianco è prodotto a partire dal vitigno Antão Vaz, mentre il vino rosso nasce da un assemblaggio di Trincadeira e Alicante Bouschet.
La Herdade do Rocim, situata nell'Alentejo, è così responsabile di questi due riferimenti che combinano il sapere fare tradizionale con la singolarità di un vigneto dove coesistono vitigni di colori diversi.
