Il ristorante Sabores d'O Lavrador si trova sulla Estrada Real, a Paramos, già al confine della parrocchia con la città vicina di Esmoriz. L'esercizio si concentra sui piatti alla griglia, servendo sia pesce fresco che carne.
Il ristorante è gestito dalla coppia Maria Adelaide e Rui Oliveira da poco più di un anno. Da quando hanno assunto la gestione, hanno deciso di puntare sui piatti alla griglia come specialità della casa.
Con il tempo, i calamari alla griglia sono diventati la specialità preferita dai clienti. Il piatto è diventato così popolare che viene servito quotidianamente nel ristorante, anche durante l'ora di pranzo come piatto del giorno.
