Ricercatori di tutto il mondo hanno condotto il più grande studio mai realizzato sulla relazione tra il consumo di bevande molto calde e il cancro dell'esofago. Lo studio ha confermato un'associazione chiara tra il consumo di bevande a temperature elevate e lo sviluppo di questo tipo di cancro.
La ricerca ha analizzato dati di migliaia di partecipanti e ha dimostrato che il rischio di cancro dell'esofago aumenta significativamente nelle persone che consumano regolarmente bevande molto calde, come caffè o tè, rispetto a quelle che consumano queste bevande a temperature più basse.
Questo studio rafforza ciò che era già stato suggerito da ricerche precedenti, ma fornisce ora prove più solide sul pericolo del consumo di bevande a temperature molto elevate per la salute dell'esofago.
Gli esperti raccomandano che la popolazione eviti di consumare bevande molto calde, permettendo loro di raggiungere una temperatura più sicura prima di berle, come misura di prevenzione contro il cancro dell'esofago.
