Il Centro Storico di Covilhã ospita tra il 17 e il 20 novembre la 19ª edizione del Festival della Cherovia, organizzato dall'Associazione Culturale Desertuna, dalla Banda di Covilhã e da Covilhã Eventos, in partnership con il Comune di Covilhã e con il supporto della Fondazione INATEL e della Telepark. L'evento si svolge nella zona dietro il Comune, tra le vie adiacenti alla Chiesa di Santa Maria e le Porte del Sole.
Per quattro giorni, il festival unisce gastronomia, produttori locali, artigiani, musica e la comunità, combinando tradizione e nuove esperienze. Il programma include trattorie, showcooking, degustazioni e il Concorso Gastronomico della Cherovia. Il sabato sarà dedicato alla celebrazione delle tradizioni e alla festa, mentre la domenica è dedicata alle famiglie, con una partnership con il Progetto Remy come una delle novità di questa edizione.
Gli organizzatori si aspettano di raggiungere la cifra di 50.000 visitatori. Nella notte di sabato, saranno disponibili trasporti gratuiti con navetta bus tra il Complesso Sportivo di Covilhã e le porte del festival. A causa dell'evento nella zona antica, ci saranno deviazioni del traffico in diverse vie a partire dalle 18:00 di giovedì e venerdì, e a partire dalle 12:00 di sabato e domenica.
Gli organizzatori invitano inoltre i residenti a decorare le loro porte, garage o finestre, in un'iniziativa che mira a promuovere l'identità locale e a rivitalizzare questa zona della città.
