La carne brasiliana non è stata proibita dall'Unione Europea perché siano stati trovati superbatteri nei prodotti, ma perché l'uso eccessivo di antibiotici negli animali da allevamento favorisce lo sviluppo di batteri resistenti, che successivamente possono essere trasmessi alle persone.
Il divieto si applica alla carne bovina, alla carne di pollame e ad altri prodotti di origine animale del Brasile, che non possono più entrare nell'Unione europea a partire dal 3 settembre 2026, il che costituisce una brutta notizia per i consumatori amanti di tagli come la picanha.
Sebbene cucinare bene la carne riduca il rischio di contaminazione a tavola, il problema ha origine molto prima, negli allevamenti, dove l'uso intensivo di antibiotici negli animali è praticato in modo eccessivo.
La decisione dell'embargo non ha avuto origine in analisi dirette alla carne brasiliana in sé, ma nella forma in cui gli animali sono allevati e trattati con antibiotici negli allevamenti brasiliani, sollevando questioni sulle pratiche agricole del paese.
