Vendas Novas preparerà la "Più Grande Bifana del Mondo" di 20 metri

SIC Notícias5 settembre 2026 alle ore 08:00

Il Comune di Vendas Novas preparerà la "Più Grande Bifana del Mondo", un prodotto di 20 metri di lunghezza. L'iniziativa promette di essere una pietra miliare gastronomica che evidenzia questa specialità come patrimonio culinario della regione.

La bifana è elaborata con lombo di maiale ben battuto, fritto in una salsa segreta e servito in un tradizionale papo-seco tostato. La ricetta combina ingredienti semplici ma risulta in una prelibatezza di riconoscimento nazionale.

La specialità è un marchio registrato dal Comune di Vendas Novas dal 2011, il che dimostra l'impegno dell'amministrazione comunale nel preservare e promuovere questa tradizione gastronomica come elemento distintivo dell'identità del comune.

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