Il comune di Vendas Novas, nel distretto di Évora, ha nuovamente sfidato i limiti della gastronomia preparando una bifana con formaggio di 20 metri di lunghezza. Questo risultato supera il tentativo precedente del 2024, quando fu realizzata una bifana di 15 metri.
L'evento è stato organizzato come forma di promozione della regione e della tradizione gastronomica portoghese. La bifana è un piatto tipico del paese, costituito da fette di carne di maiale marinata e grigliata, generalmente servite dentro un pane.
L'iniziativa mira anche ad attirare visitatori e a dinamizzare l'economia locale, dimostrando la capacità della comunità di organizzare eventi di grande portata. Il "mostro" gastronomico è stato preparato con la collaborazione di vari elementi della comunità locale.
La bifana di 20 metri rappresenta una pietra miliare nella tradizione di Vendas Novas e posiziona il comune come un luogo di riferimento per eventi gastronomici unici.
