Settembre riporta a Lanhelas il sapore delle Sogliole
Oggi inizia nella freguesia di Lanhelas la tradizionale Festa delle Sogliole. L'evento ritorna per un'altra edizione, celebrando una delle manifestazioni più caratteristiche di questa comunità.
La sogliola ha sempre fatto parte del quotidiano delle famiglie di Lanhelas che vivevano di pesca. Il fiume costituiva una delle principali fonti di sostentamento per questi pescatori e le loro famiglie.
Per garantire la conservazione del pesce, la sogliola veniva preparata in diversi modi, inclusa salata, secca e affumicata. Queste tecniche permettevano di preservare l'alimento più a lungo, facendo parte essenziale dell'alimentazione locale.
