La Confraria da Chanfana di Vila Nova de Poiares sta organizzando una festa per celebrare il suo evento annuale. L'iniziativa, denominata "Operazione Chanfana", è in programma per il 4 Ottobre e si svolgerà nella Alameda de Santo André, nel centro della città.
L'evento è promosso in partnership con il municipio di Vila Nova de Poiares, contando con il sostegno dell'amministrazione locale nell'organizzazione e valorizzazione della festa. Questa collaborazione tra la confraria e il potere locale mira a rivitalizzare la tradizione gastronomica della regione.
La confraria promette di servire una quantità molto abbondante di chanfana, il piatto tradizionale che è la specialità e la ragione d'esistenza di questa associazione. Il pasto sarà offerto ai partecipanti che vorranno assaggiare questa prelibatezza tipica della cucina portoghese.
