La Confraternita della Chanfana di Vila Nova de Poiares celebrerà i suoi 25 anni con l'"Operazione Chanfana", un'iniziativa prevista per il 4 ottobre, tra le 12:00 e le 18:00, nella Alameda de Santo André. L'evento è organizzato in collaborazione con il Comune di Vila Nova de Poiares e ha l'obiettivo di riunire e cucinare una grande quantità di chanfana da offrire alla popolazione e ai visitatori.
Secondo la mordomo-mor della confraternita, Madalena Carrito, l'intenzione è coinvolgere l'intera comunità nella preparazione del piatto tradizionale, utilizzando caçoili di terracotta nera certificati con il marchio "Barro Preto de Olho Marinho". L'organizzazione sta contattando privati, aziende e associazioni per partecipare all'iniziativa.
Il programma dell'Operazione Chanfana include anche dolci tradizionali, degustazioni di vini, intrattenimento e attività per bambini. La confraternita intende che questa iniziativa commemori l'anniversario dell'organizzazione e rafforzi il legame di Vila Nova de Poiares con la chanfana come elemento gastronomico, culturale e turistico del comune.
Le celebrazioni dei 25 anni includono anche il XXIII Grande Capitolo della Confraternita, previsto per il 13 settembre, che comprende la ricezione delle confraternite al Mercato Comunale, una sfilata per le principali vie del paese e la cerimonia di intronizzazione di nuovi confratelli al Centro Culturale di Poiares
