La Confraria della Chanfana di Vila Nova de Poiares, nel distretto di Coimbra, sta pianificando un evento speciale per ottobre con l'obiettivo di servire una quantità record di chanfana. L'organizzazione festeggia quest'anno i 25 anni di esistenza e intende segnare l'occasione in modo memorabile.
L'obiettivo principale è offrire chanfana a tutti i partecipanti che assistano all'evento. La confraria vuole fare storia battendo un record di quantità servita di questa specialità tradizionale portoghese.
La chanfana è un piatto tipico della regione di Vila Nova de Poiares, ed è una delle specialità gastronomiche più conosciute del comune. La Confraria della Chanfana ha svolto un ruolo importante nella promozione e preservazione di questa ricetta tradizionale nel corso degli ultimi due decenni e mezzo.
