Il prezzo del pane dovrebbe iniziare a salire in Portogallo a partire da ottobre, a causa dell'aumento del prezzo del frumento e dell'incremento di altri costi sostenuti dalle aziende del settore. L'aumento dei cereali potrebbe inoltre incidere, successivamente, su pasta, biscotti e pasticceria, e in modo indiretto, su carne, latte e uova.
Le cause di questo aumento sono legate alla guerra nel Mar Nero e alla siccità che colpisce l'Europa, che stanno provocando la valorizzazione dei cereali. Il Portogallo potrebbe dover cercare cereali su altri mercati per far fronte a questa situazione.
Débora Barbosa, presidente dell'Associazione del Commercio e dell'Industria di Panificazione, Pasticceria e Affini (ACIP), ha riferito al Jornal Económico che, da giugno, le materie prime avranno già iniziato a diventare più care, preparando il terreno per l'aumento dei prezzi al consumatore.
