Starbucks fait un pari de 1 milliard de dollars pour inciter les gens à rester plus longtemps dans ses magasins, quelque chose considéré comme presque démodé dans une économie de plus en plus numérique. La plus grande chaîne de cafeterias du monde prévoit de rénover jusqu'à neuf mille unités aux États-Unis, transformant une partie d'entre elles en ce que l'entreprise appelle des espaces de convivialité, connus sous le nom de community lounges.
La proposition comprend des fauteuils en cuir, des tapis, des étagères avec des livres, un éclairage plus doux et des assises plus confortables. L'objectif est de créer un environnement plus accueillant et propice à ce que les clients restent plus longtemps dans les magasins.
La stratégie va au-delà de la simple rénovation de l'apparence des unités. Starbucks veut inciter les clients à consommer une seconde boisson et à重新considerer la cafeteria comme un endroit pour passer quelques heures, et non seulement comme un arrêt rapide pour acheter.