La Confrérie de la Chanfana célèbre son 25e anniversaire

La Confrérie de la Chanfana a célébré son 25e anniversaire avec un événement qui a servi de lancement pour une initiative spéciale. La confrérie prévoit d'offrir des tonnes de cette iguaria traditionnelle le 4 octobre. La Chanfana est un plat traditionnel portugais, généralement préparé avec du cabri ou de l'agneau mijoté dans du vin et des épices, étant une spécialité de la région de Lafões. La célébration de cet anniversaire marque un quart de siècle depuis la fondation de cette institution dédiée à la préservation et à la promotion de cette recette traditionnelle.