Le gaspillage alimentaire en Espagne a été réduit de 20% sur cinq ans, selon les données présentées par le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, Luis Planas. Cette diminution équivaut à 19,2% des aliments qui en 2020 auraient fini dans les poubelles des résidences espagnoles, mais qui ont cessé d'être perdus d'ici 2025.
Parmi les facteurs qui ont contribué à cette réduction figurent des achats mieux planifiés, des réfrigérateurs et des garde-mangers plus organisés et, surtout, une plus grande prise de conscience des consommateurs espagnols sur la question du gaspillage alimentaire.
Les données relatives à 2025 ont été présentées par le ministre Planas ce jeudi. Cependant, le rapport indique que les pertes d'aliments et de boissons ont augmenté de 0,4% par rapport à 2024, bien que le gaspillage par habitant ait diminué de 0,3% au cours de la même période.
