Une nouvelle étude conclut que la température et la quantité de boissons chaudes consommées augmentent la probabilité de développer un cancer de l'œsophage. Boire du thé et du café très chauds triple le risque de développer cette maladie.
Selon l'article, il s'agit de la plus grande étude mondiale réalisée à ce jour sur cette relation entre les boissons chaudes et le cancer de l'œsophage.
Des spécialistes du cancer cités par The Guardian ont déclaré que les résultats montrent que les gens doivent laisser refroidir les tasses de thé et de café très chaudes jusqu'à ce qu'elles atteignent une température confortable pour boire, afin de réduire le risque de la maladie.
La recherche indique que tant la température de la boisson que le nombre de boissons très chaudes consommées augmentent la probabilité de développer un cancer de l'œsophage.
