Gaspar Fernandes, un chef lusodescendant né à Goa, a été distingué à Vilnius pour sa contribution à la gastronomie locale. Cette distinction reconnaît le travail du restaurant Gaspar's, dont il est chef et propriétaire, dans la capitale de la Lituanie.
Fernandes est né à Goa, un territoire qui a été administré par le Portugal pendant des siècles, dans une famille d'origine portugaise. Cet héritage culturel influence son travail gastronomique dans le restaurant qui porte son nom.
La reconnaissance témoigne de la qualité et de l'authenticité de la cuisine que Fernandes développe à Vilnius, contribuant à la diversité gastronomique de la ville. Le travail du chef représente un pont entre les traditions culinaires portugaises et la scène gastronomique lituanienne.
