Une nouvelle édition de la Foire au Régime Méditerranéen à Tavira s'est terminée, après quatre jours d'événement qui ont attiré des milliers de visiteurs dans le centre historique, les rues, les places, les placettes, les jardins et les équipements culturels de la ville. Le programme a включает des expositions, des lancements de livres, des séminaires, des conférences, des ateliers, des démonstrations gastronomiques, des initiatives de santé et d'activité physique, des activités pour les familles, de la musique, de la danse, du théâtre et d'autres expressions artistiques.
La foire a compté deux cents exposants, entre producteurs, artisans, associations, institutions et agents économiques et culturels, valorisant les produits locaux, les savoirs traditionnels et les modes de vie associés au Régime Méditerranéen. Différentes cultures, traditions et connaissances provenant de diverses régions de la Méditerranée se sont croisées, favorisant le dialogue interculturel et le partage entre personnes, communautés et générations.
L'expérience collective a acquis une pertinence particulière dans la réalisation des objectifs du Plan de Sauvegarde du Régime Méditerranéen. La mairie de Tavira a souligné que préserver ce patrimoine signifie le maintenir vivant, en encourageant la transmission des connaissances entre les générations, en valorisant les produits et les producteurs locaux, en conservant les savoirs et les pratiques traditionnels et en renforçant la coopération entre les communautés méditerranéennes.
La Municipalité de Tavira et le Comité Organisateur ont exprimé leur reconnaissance aux travailleurs municipaux, aux entités partenaires, aux producteurs, aux artisans, aux artistes, aux chercheurs, aux conférenciers, aux forces de sécurité, à la protection civile, aux bénévoles et à tous les professionnels impliqués dans la réalisation de l'événement.
