La Salsicharia Estremocense (SEL), une entreprise d'Estremoz, a vu son jambon commercialisé sous la marque Varanegra recevoir la médaille d'or au XVe Concours National de Jambons. Le concours s'est déroulé dans le cadre de l'Expomor 2026, à Montemor-o-Novo.
Le produit a été classé comme le meilleur jambon de cette édition du concours, selon un communiqué publié par l'entreprise elle-même. Le jury du concours a évalué les produits concurrents selon divers critères, incluant la morphologie, l'arôme et la saveur.
Cette victoire représente une reconnaissance de la qualité des produits de la Salsicharia Estremocense dans le secteur des jambons nationaux. L'Expomor 2026, où s'est déroulé le concours, est une foire dédiée au secteur agroforestier qui se tient à Montemor-o-Novo.
