Le Marché Municipal de Foz Côa a reçu samedi dernier, le 5 septembre, une nouvelle édition du Mercadinho Doce Tradição, dédiée au figue séché, considéré comme l'un des produits les plus emblématiques du territoire. L'initiative a réuni saveurs, souvenirs et traditions, valorisant les produits locaux et le travail des personnes qui continuent à préserver les savoirs associés à l'identité de la commune.
Parmi les points forts de la matinée, on a pu découvrir la Liqueur de Fleur de Figuier, produite par Paula Ferreira, dont la recette a eu une dimension solidaire, avec l'intégralité des recettes revenant à CoAnimal – Association de Protection Animale. Le public a également eu l'occasion de découvrir une Glace Artisanale au Figuier Séché, inspirée d'une histoire familiale liée à la Quinta de Ervamoira et aux souvenirs et saveurs d'autres générations.
L'initiative a été animée par Mafalda Araújo Ferreira, qui a animé les différents moments du programme, et par la participation de Carminho Anunciação Pires, qui a donné voix au poème « O Figo de Foz Côa », ajoutant une composante culturelle à la célébration.
Producteurs, exposants, partenaires et visiteurs se sont ainsi rassemblés lors d'une matinée dédiée à la valorisation du patrimoine gastronomique et culturel de Foz Côa, démontrant que préserver les produits traditionnels, c'est aussi préserver la mémoire et l'identité d'un territoire.