Le restaurant Heritage 1220, situé au Monastère d'Arouca, accueillera le 19 septembre un dîner viticole spécial. L'événement est signé conjointement par les chefs Fernando Machado et António Sousa, qui créeront un menu composé de huit moments distincts.
Le repas sera accompagné d'une sélection de vins de la Quinta do Vallado, un producteur de vins reconnu qui sera présent lors de cette expérience gastronomique. La combinaison entre la cuisine des deux chefs et les nectars de la Quinta do Vallado promet d'être le point fort de la soirée.
Le Monastère d'Arouca, classé Monument National, abrite le restaurant Heritage 1220 et constitue un cadre historique et architectural de référence pour ce type d'événements. Le dîner représente ainsi une opportunité d'unir patrimoine, gastronomie et œnologie dans une seule expérience.
