« L'élevage est aujourd'hui considéré différemment » : la qualité prend de l'importance dans les affaires - Gonçalo Souto PatricioPhoto de Andhoj sur Pexels
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« L'élevage est aujourd'hui considéré différemment » : la qualité prend de l'importance dans les affaires - Gonçalo Souto Patricio

Rádio Campanário6 septembre 2026 à 14:17

Gonçalo Souto Patricio, élevant et sélectionneur de la race Limousine, a de nouveau participé à l'EXPOMOR 2026, intégrée dans la traditionnelle Feira da Luz à Montemor-o-Novo. Le salon est considéré par l'éleveur comme le plus grand événement d'élevage du Portugal et représente pour lui une opportunité importante pour promouvoir des animaux, concrétiser des affaires et établir des contacts dans le secteur. La participation résulte d'un travail qui débute bien avant l'ouverture des portes de l'événement, les animaux étant préparés tout au long de l'année.

Pour cette édition, Gonçalo Souto Patricio n'a présenté qu'un seul exemplaire de la race Limousine, choisi pour ses caractéristiques valorisées dans la production, notamment la facilité de vêlage, de bons poids au sevrage et la rusticité. Ces caractéristiques revêtent une importance significative dans les choix des producteurs et dans la valorisation des animaux dans un secteur de plus en plus exigeant.

Concernant la situation actuelle du métier de l'élevage, l'éleveur considère que le secteur traverse une phase de changement, surtout dans la façon dont la qualité est perçue. Comme il l'a expliqué à Rádio Campanário, si auparavant on privilégiait le prix au détriment de la qualité, ce contexte est aujourd'hui différent, avec une plus grande attention portée aux caractéristiques des animaux et à la valeur qu'ils peuvent apporter à l'exploitation.

En plus de la composante d'exposition et de promotion, l'EXPOMOR revêt également une forte dimension commerciale et de relations entre les acteurs du secteur. Gonçalo Souto Patricio a avancé que la participation se traduit par un retour concret, avec des animaux bien vendus et l'établissement d'un réseau de contacts qu'il considère comme essentiel. La race Mertolenga est mise en avant comme Race de l'Année dans cette édition 2026.

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Canal N – Notícias – Trás-os-Montes e Alto Douro06/09/26 14:49