C'est le temps des vendanges : voici les expériences à vivre en septembre

Septembre est le mois des vendanges au Portugal, période pendant laquelle a lieu la récolte des raisins et la production de vin. Pendant cette saison, des quintas et des caves du nord au sud du pays ouvrent leurs portes au public pour offrir des expériences immersives dans la tradition vitivinicole portugaise. La région du Douro, connue pour ses vins rouges de prestige, est l'une des zones qui accueillent ces initiatives saisonnières. Le Dão, l'Alentejo et la Péninsule de Setúbal sont d'autres régions viticoles qui participent à cette ouverture au public pendant septembre. Parmi les activités disponibles, on souligne la cueillette et le foulage des raisins, qui permettent aux visiteurs de participer directement à la vendange. Des dégustations de moût sont également proposées, le jus frais du raisin avant qu'il ne se transforme en vin, permettant de comparer les saveurs avant et après la fermentation. Les expériences comprennent également des déjeuners régionaux, qui allient la gastronomie locale aux vins des quintas respectives, et des programmes spéciaux au coucher du soleil dans les vignobles. L'article rassemble un ensemble de propositions pour ceux qui souhaitent vivre de l'intérieur la tradition vitivinicole portugaise, invitant les lecteurs à échanger le verre de vin pour l'expérience complète de le produire.