L'Autorité de sécurité alimentaire et économique (ASAE) a mené une opération conjointe avec la Marine portugaise et la Police maritime dans la région de l'Algarve, dans le cadre de l'opération denominada « Poisson Sécurisé », visant à vérifier les conditions de préparation, de transformation et d'emballage du poisson sur les navires-usines de chalutage qui opéraient en haute mer.
Neuf embarcations de pêche professionnelle ont été inspectées, et deux procès-verbaux de contravention ont été établis pour manquement aux exigences d'hygiène. Au cours des actions, les règles de licensing, les conditions de travail et l'organisation des espaces de transformation, la conservation et le stockage des produits dans les unités de froid à bord, le matériel utilisé pour la manipulation du poisson et des crustacés, l'état général des embarcations, la formation des opérateurs et la mise en œuvre des systèmes d'autocontrôle basés sur les principes du HACCP ont été vérifiés.
L'opération a mobilisé douze inspecteurs de l'ASAE, onze militaires de la Marine portugaise et cinq agents de la Police maritime, dans un effort conjoint qui renforce la coopération entre les entités et la capacité d'action coordonnée en matière d'inspection de l'activité de pêche.
L'ASAE a annoncé qu'elle continuera à développer des actions d'inspection sur l'ensemble du territoire national, dans le cadre de ses compétences, pour sauvegarder la sécurité alimentaire et la santé publique des consommateurs.
