Septembre ramène à Lanhelas le goût des Soles
Aujourd'hui démarre dans la freguesia de Lanhelas la traditionnelle Fête des Soles. L'événement revient pour une nouvelle édition, célébrant l'une des manifestations les plus caractéristiques de cette communauté.
La sole a toujours fait partie du quotidien des familles de Lanhelas qui vivaient de la pêche. Le fleuve constituait l'une des principales sources de subsistance pour ces pêcheurs et leurs familles.
Pour garantir la conservation du poisson, la sole était préparée de différentes manières, notamment salée, séchée et fumée. Ces techniques permettaient de préserver l'aliment plus longtemps, constituant une part essentielle de l'alimentation locale.
