Une opération de contrôle réalisée le 2 septembre dans le centre commercial Alegro Sintra, dans le district de Sintra, a abouti à la fermeture immédiate d'un restaurant en raison de graves irrégularités concernant les conditions d'hygiène, de conservation et de sécurité alimentaire. Au cours de l'intervention, environ 102 kilogrammes de produits alimentaires ont été saisis. Cette action est intervenue à la suite de plaintes et a concerné deux établissements de restauration et de boissons.
L'inspection réalisée par les Autorités de Santé a identifié dans le premier établissement de graves défaillances, incluant des deficiencies dans le système HACCP, l'absence de mesures de lutte contre les parasites, des problèmes au niveau du stockage des aliments, un manque d'hygiène et l'absence de produits d'hygiène personnelle pour les travailleurs. Des lacunes dans la traçabilité de certains produits et des conditions de conservation inadaptées ont également été constatées.
Devant la gravité des situations et le risque pour la santé publique, l'Autorité de Santé a ordonné la suspension immédiate de l'activité du restaurant, qui ne pourra rouvrir sans autorisation expresses et sans que toutes les irrégularités soient corrigées. Le non-respect de l'ordre de suspension peut constituer un délit de désobéissance. La PSP élaborera un Procès-Verbal à transmettre au Ministère Public.
L'opération a été menée par la Brigade de Contrôle Policial de la Division de Police de Sintra, en articulation avec le Département de Santé Publique et de Bien-être Animal de Sintra, l'Unité de Santé Publique d'Amadora/Sintra, la Police Municipale de Sintra, l'Autorité Fiscale et Douanière et le Service Municipal de Protection Civile de Sintra. Dans le second établissement contrôlé, une infraction administrative a été détectée, et l'Autorité Fiscale a également identifié des questions liées à l'émission des factures. La PSP a indiqué que ce type de contrôle continuera d'être réalisé pour sauvegarder la sécurité, la santé publique et la tranquillité de la population
