La Division de Police de Sintra de la PSP a réalisé deux opérations de contrôle en coordination avec plusieurs entités, incluant la Police Municipale de Sintra, l'Unité de Santé Publique d'Amadora/Sintra, le Département de Santé Publique et de Bien-être Animal de la Municipalité de Sintra et le Service Municipal de Protection Civile de Sintra. Les actions ont abouti à la saisie de dizaines de kilogrammes de produits alimentaires sans conditions légales ou impropres à la consommation.
Dans le premier établissement contrôlé, dans la zone d'Algueirão, qui selon les autorités a été le théâtre d'épisodes d'insécurité tout au long du mois d'août, environ 38 kilogrammes de produits alimentaires dépourvus des conditions légales exigées ont été saisis, notamment du lait cru et de la canne à sucre utilisée dans la production artisanale de jus. Des bouteilles de boissons alcoolisées ont également été saisies pour lack de timbre fiscal et un bidon contenant une boisson spiritueuse artisanale sans contrôle sanitaire.
Dans le deuxième établissement, dans la zone d'Agualva, les agents ont détecté des Recipient avec des produits de pâtisserie et du pain totalement dépourvus d'étiquetage, d'indication de date de congélation ou de date de péremption, rendant la traçabilité impossible. Une partie des produits présentait des signes évidents de détérioration et des brûlures causées par le gel. L'Autorité Vétérinaire et l'Autorité de Santé Publique ont considéré les 56,396 kilogrammes de produits saisis impropres à la consommation humaine et susceptibles de créer un risque pour la santé publique, ceux-ci ayant été détruits sur place.
L'Autorité de Santé Publique a ordonné la suspension immédiate de toute l'activité de l'établissement d'Agualva, la réouverture étant conditionnée à la correction de toutes les irrégularités et à une nouvelle inspection favorable.
