L'ASAE a mené mercredi une opération de contrôle en haute mer, en collaboration avec la Marine portugaise et la Police maritime, pour inspecter les navires-usines dédiés à la transformation du poisson.
L'action a abouti à la détection de défauts liés au non-respect des exigences d'hygiène dans le poisson. Deux procédures de sanction ont été ouvertes contre les entreprises responsables des navires contrôlés.
L'ASAE a révélé jeudi les résultats de l'opération, soulignant l'importance du contrôle des conditions d'hygiène dans la chaîne de production de poisson, même en milieu maritime.
Cette opération s'inscrit dans les compétences de l'ASAE en matière de contrôle de la sécurité alimentaire, couvrant également les activités de transformation et de stockage de produits alimentaires réalisées à bord des navires.
