La Polícia de Segurança Pública a réalisé, le 2 septembre, une opération conjointe de contrôle sur deux établissements de restauration au Centre Commercial Alegro Sintra, suite à des plaintes déposées. L'action a été menée par la Brigade de Contrôle Policial de la Division Policière de Sintra, en coordination avec le Département de Santé Publique et Bien-être Animal de Sintra, l'Unité de Santé Publique d'Amadora/Sintra, la Police Municipale de Sintra, l'Autorité Fiscale et Douanière et le Service Municipal de Protection Civile de Sintra.
Dans l'un des établissements, la visite a révélé de graves irrégularités hygiéno-sanitaires et técnico-fonctionnelles, incluant le non-respect du système HACCP, l'absence de mesures de contrôle des nuisibles, des deficiencies dans l'acondicionnement des aliments, un manque d'hygiène et l'absence de produits d'hygiène personnelle pour les manipulateurs d'aliments. Environ 102 kilogramme de denrées alimentaires ont été saisis en raison du manque de traçabilité et de conditions de conservation inadéquates.
Devant la gravité des situations, l'Autorité de santé a ordonné la suspension immédiate de l'activité de l'établissement, qui ne pourra rouvrir qu'après correction des anomalies et autorisation expresse des autorités de santé. Le non-respect de cette décision pourrait constituer un crime d'obéissance. La PSP élaborera un Procès-Verbal à transmettre au Ministère Public.
Dans le deuxième établissement, des infractions contraventionnelles liées à l'émission de factures ont été identifiées, relevant de la compétence de la Police Municipale de Sintra et de l'Autorité Fiscale et Douanière. Des irrégularités dans les mesures d'autoprotection ont également été détectées dans les deux espaces, qui seront incluses dans les rapports du Service Municipal de Protection Civile. La PSP a annoncé qu'elle continuera à mener des actions de contrôle en coordination avec les autres entités compétentes pour sauvegarder la sécurité et la santé publiques.
