La Polícia de Segurança Pública a réalisé, le 2 septembre, une opération conjointe de contrôle dans deux établissements de restauration au Centre Commercial Alegro Sintra, à la suite de plaintes déposées. L'action a été menée par la Brigade de Contrôle Policial de la Division Policiale de Sintra, en coordination avec plusieurs entités, notamment le Département de Santé Publique et Bien-Être Animal de Sintra, l'Unité de Santé Publique d'Amadora/Sintra, la Polícia Municipal de Sintra, l'Autoridade Tributária e Aduaneira (Autorités fiscales et douanières) et le Service Municipal de Protection Civile de Sintra.
Dans l'un des établissements, la visite a révélé de graves irrégularités hygiéno-sanitaires et técnico-fonctionnelles, incluant le non-respect du système HACCP, l'absence de mesures adéquates de contrôle des nuisibles, des deficiencies dans le stockage des produits alimentaires, un manque d'hygiène et l'absence de produits destinés à l'hygiène personnelle des manipulateurs d'aliments. Environ 102 kilogramme de denrées alimentaires ont été saisis en raison du manque de traçabilité et de conditions de conservation inadéquates.
Face à la gravité des situations identifiées, l'Autorité de Santé a ordonné la suspension immédiate de l'activité de l'établissement, qui ne pourra reprendre son fonctionnement qu'après la correction de toutes les anomalies et moyennant une autorisation expresse. Le non-respect de cette décision peut constituer un crime de désobéissance, et la PSP élaborera un Procès-Verbal à transmettre au Ministère Public. Dans le deuxième établissement, seule une infraction contraventionnelle a été constatée, relevant de la compétence de la Polícia Municipal de Sintra pour engager la procédure appropriée.
