Les consommateurs au Portugal paient deux centimes de moins pour un litre de lait demi-écrémé, qui a atteint un prix moyen de 0,89 euros en juillet, selon les données de l'Observatoire des Prix. En janvier, le litre coûtait environ 0,91 euros. Le prix est resté stable entre janvier et février, a baissé à 0,89 euros en mars, où il est resté pendant deux mois, est remonté à 0,90 euros en juin et a de nouveau diminué le mois suivant.
Le prix moyen du lait acheté aux producteurs a baissé pour atteindre 0,447 euros par kilogramme en juin, la valeur la plus basse depuis le début de l'année au moins, selon le Bureau de Planification, des Politiques et de l'Administration Générale. En janvier, le prix au producteur avait atteint 0,465 euros par kg. Le lait biologique à la production a également diminué, passant de 0,552 euros par kg en janvier à 0,509 euros en juin.
Les baisses du prix du lait coûteront aux producteurs nationaux environ 72 millions d'euros en 2026, selon une estimation de l'Association des Producteurs de Lait du Portugal. La baisse de trois centimes par litre par rapport à 2025 a déjà représenté 60 millions d'euros, auxquels s'ajoutent 12 millions d'euros supplémentaires de la nouvelle baisse de 1,5 centime par litre annoncée en juillet par les coopératives de Lactogal pour entrer en vigueur à partir d'août.
Au début du mois d'août, les producteurs ont contesté la baisse du prix et exigé son rétablissement en septembre, alertant sur le risque d'abandon de l'activité à un moment où ils font face à l'augmentation des coûts des engrais, des aliments pour animaux et de l'énergie. Les coopératives ont justifié les baisses par les conditions du marché, liées au prix du lait en poudre, à la difficulté de vendre du lait conditionné et aux promotions agressives. L'Aprolep a considéré les aides gouvernementales annoncées pour les agriculteurs comme clairement insuffisantes.
