Une roulotte de vente de pain située à Alvalade, Lisbonne, près de la rue Afonso Lopes Vieira et de l'avenue de l'Église, risque de disparaître. L'entreprise est gérée par Lurdes Nascimento, 80 ans, et sa fille Fernanda, qui maintiennent une boulangerie traditionnelle au service du quartier depuis près de cinq décennies. La roulotte propose des pains traditionnels comme les « maminhas et carcacinhas », ainsi que des pains de Trancoso, Mafra et Alentejo, des gâteaux et des livraisons à domicile pour des clients tels que des crèches, des restaurants et l'Église du Campo Grande.
L'histoire de la roulotte remonte à 1979, lorsque Lurdes a finalement réussi à se régulariser auprès de la Junta de Freguesia. Avant cela, elle vendait du pain dans les rues d'Alvalade sur un tricycle avec un panier, puis dans une ancienne Mini, faisant face à des contrôles et des amendes pour manque de licence. Née à Trancoso en 1946, Lurdes est arrivée à Lisbonne à l'âge adulte, a vécu en Angola entre 1968 et 1973, et est revenue seule avec sa fille Fernanda, devant se débrouiller en travaillant comme femme de ménage et en vendant du pain de manière ambulante. Une voisine l'a ensuite aidée à obtenir sa licence et, en échange de la solidarité reçue, Lurdes a fini par acheter l'appartement de cette même voisine.
L'entreprise fait actuellement face à des difficultés financières significatives. Fernanda critique la prolifération de supermarchés dans la zone, qui vendent de tout, y compris du pain, des fleurs et des médicaments, réduisant la clientèle des établissements traditionnels. Le loyer mensuel de 410 euros versé à la Junta de Freguesia pour l'emplacement sur le trottoir pèse sur le budget, et les ventes ne justifient plus l'ouverture de la roulotte également l'après-midi. La majorité des clients actuels sont des personnes âgées, car les jeunes achètent rarement du pain.
La plus grande menace, cependant, est le manque de successeurs. Fernanda a 60 ans et approche de la retraite, mais ses deux enfants ont fait des études et ne manifestent aucun intérêt à reprendre l'entreprise, tout comme ses frères et sœurs, qui travaillent dans d'autres domaines plus attractifs. Avec
