La Confrérie de la Chanfana de Vila Nova de Poiares, dans le district de Coimbra, prévoit un événement spécial pour octobre afin de servir une quantité record de chanfana. L'organisation fête cette année ses 25 ans d'existence et entend marquer l'occasion de manière mémorable.
L'objectif principal est d'offrir de la chanfana à tous les participants présents à l'événement. La confrérie veut faire l'histoire en battant un record de quantité servie de cette spécialité culinaire portugaise traditionnelle.
La chanfana est un plat typique de la région de Vila Nova de Poiares, étant l'une des spécialités gastronomiques les plus connues de la municipalité. La Confrérie de la Chanfana a joué un rôle important dans la promotion et la préservation de cette recette traditionnelle au cours des deux dernières décennies et demie.
