L'Université Polytechnique de Guarda va démarrer cette année scolaire un Cours Technique Supérieur Professionnel d'œnotourisme à Vila Nova de Foz Côa. Le cours résulte d'un protocole entre l'établissement d'enseignement et la commune locale, étant dispensé dans les locaux du Groupement d'Écoles Tenente-Coronel Adão Carrapatoso. L'École Supérieure de Tourisme et d'Hôtellerie de l'UPG, basée à Seia, est responsable de la formation.
L'objectif principal est d'adapter la formation aux réels besoins de la filière du vin et du tourisme dans le Douro, facilitant l'intégration des étudiants dans un marché du travail de plus en plus compétitif. Le président de la Chambre Municipale de Vila Nova de Foz Côa, Pedro Duarte, considère l'œnotourisme comme un domaine fondamental et structurant pour le développement de la commune, comme complément de grande valeur ajoutée pour l'activité agricole.
Le recteur de l'UPG, Joaquim Brigas, souligne que la participation des entreprises du secteur dans l'élaboration et le développement du cours garantit, dès le début, le placement professionnel des étudiants. L'implication d'entreprises vitivinicoles avec des projets d'œnotourisme de référence internationale est considérée comme très significative pour la formation.
Parmi les entreprises participantes figurent les domaines de Vale Meão, Ventozelo, Reguengo, Pessegueiro, Terrincha et Monte Xisto, ainsi que le Story House Hotel, le Longroiva Hotel Rural, la Quinta do Palato, la Cave Coopérative du Vale da Teja, la Cave du Sável et les unités d'œnotourisme du groupe Symington.
