Vins de l'Alentejo avec de nouvelles règles : découvrez les mesures qui vont changer la production dans la régionPhoto de Magali Guimarães sur Pexels
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Vins de l'Alentejo avec de nouvelles règles : découvrez les mesures qui vont changer la production dans la région

Alentrium31 août 2026 à 22:27

L'Institut de la Vigne et du Vin (IVV) a publié au Journal officiel, le 31 août, les nouvelles règles pour les vins à Dénomination d'Origine « Alentejo » et Indication Géographique « Alentejano », suite aux délibérations du Conseil Général de la Commission Vitivinicole Régionale Alentejana.

Parmi les principales modifications, on trouve la création de critères spécifiques pour les appellations « Vignobles Anciens » et « Vignobles Anciens Centenaires ». Pour les « Vignobles Anciens », au moins 75 % des ceps doivent avoir 35 ans ou plus. Pour les « Vignobles Anciens Centenaires », l'année de plantation doit être égale ou antérieure à 1931. Les rendements maximums sont fixés à 5 000 kilogrammes par hectare pour l'AOP « Alentejo » et 7 500 kilogrammes par hectare pour l'IG « Alentejano ».

La sous-région de Portalegre supprime la limitation d'altitude de 700 mètres, éliminant ainsi cette barrière de la délimitation productive. Le Vinho de Talha peut également être utilisé dans l'IG « Alentejano », en plus de l'AOP « Alentejo », sous réserve du respect de conditions spécifiques, comme la fermentation en amphores traditionnelles alentejanas et le maintien du vin dans celles-ci jusqu'au moins le 11 novembre de l'année des vendanges. Il est également interdit de pratiquer l'édulcoration, des pratiques d'augmentation de la teneur en sucres ou en alcool, et l'utilisation de bois durant l'élaboration.

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