Le prix du pain devrait commencer à augmenter au Portugal à partir d'octobre, en raison de la hausse du prix du blé et de l'augmentation d'autres coûts supportés par les entreprises du secteur. La hausse des céréales pourra encore affecter, plus tard, les pâtes, les biscuits et la pâtisserie, et de façon indirecte, la viande, le lait et les œufs.
Les causes de cette augmentation sont liées à la guerre en mer Noire et à la sécheresse qui affecte l'Europe, qui provoquent la valorisation des céréales. Le Portugal pourrait devoir chercher des céréales sur d'autres marchés pour faire face à cette situation.
Débora Barbosa, presidente de l'Association du commerce et de l'industrie de la boulangerie, pâtisserie et produits similaires (ACIP), a déclaré au Jornal Económico que, depuis juin, les matières premières auraient déjà commencé à devenir plus chères, préparant le terrain pour la hausse des prix au consommateur.
