La Foire de São Mateus est une foire vieille de 634 ans, étant l'un des événements les plus anciens du Portugal. José Silva Fernandes met en avant l'héritage de cette foire et son importance pour la ville de Viseu au fil des siècles.
L'événement fonctionne comme un "point de rencontre pour les habitants de Viseu", permettant aux gens de retrouver des souvenirs et des traditions associés à cette célébration séculaire. La foire maintient vivante une tradition qui traverse les générations.
José Silva Fernandes explique le travail en coulisses nécessaire pour maintenir la foire active, abordant les défis logistiques et organisationnels d'un événement de cette ampleur et de cette antiquité.
Il y a aussi un engagement envers la durabilité de l'événement, cherchant à le rendre plus écologique et responsable environnementalement, en adaptant la tradition aux préoccupations contemporaines.
