La région délimitée du vin vert fait face à des changements significatifs dans les patterns de vendange, qui a lieu de plus en plus tôt. Cette tendance n'est pas exclusive à cette région, étant également observée dans d'autres zones vitivinicoles.
L'avancement de la date des vendanges est lié aux changements climatiques qui affectent le cycle de maturation des raisins. Les conditions météorologiques ont provoqué des changements dans les calendriers agricoles traditionnels.
La production de vin vert continue d'être une activité économique importante dans la région délimitée, qui couvre plusieurs sous-régions du Minho. Cependant, les adaptations nécessaires pour répondre à ces changements représentent des défis pour les producteurs locaux.
