Une communication a été publiée informant de l'interdiction de la cueillette et de la commercialisation de mollusques bivalves, échinodermes, tuniciers et gastéropodes marins au Portugal, dans des zones temporairement reclassées en raison de la présence de toxines ou d'autres motifs. La mise à jour des informations date du 28 août 2026, couvrant la zone L5a du Littoral Peniche – Cabo Raso.
Dans la zone en question, la patelle est interdite en raison de la présence de contaminants chimiques, spécifiquement le cadmium, tandis que la moule est également interdite car elle contient des biotoxines lipophiles provoquant le syndrome diarrhéique (DSP). L'oursin reste ouvert à la cueillette. Le statut sanitaire indiqué pour ces espèces varie, avec des classifications provisoires basées sur un nombre limité d'échantillons.
L'Institut portugais de la mer et de l'atmosphère (IPMA) a également émis une alerte concernant le phytoplancton toxique, mettant à disposition des plateformes d'information sur la concentration et la distribution de cet organisme, à l'origine des biotoxines trouvées dans les mollusques. La communication comprend également une explication technique sur les mollusques bivalves, les décrivant comme des animaux au corps mou protégés par un exosquelette en forme de coquille à deux valves.
Comunicado
Apanha e captura de moluscos bivalves — Zonas interditas
Interdição da apanha e comercialização de bivalves, equinodermes, tunicados e gastrópodes marinhos em Portugal e/ou zonas reclassificadas temporariamente devido à presença de toxinas/outros motivos.
Data de atualização: 2026-08-28
L5a Litoral Peniche – Cabo Raso
Lapa – Interdita
Contaminantes Químicos: Cádmio
Estatuto Sanitário: NA
Mexilhão – Interdita
Biotoxinas: lipofílicas (provocam DSP)
Estatuto Sanitário: B*
Ouriço-do-mar – Aberta
Estatuto Sanitário: NA
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Consulte (aqui) todas as interdições.
Alerta de Fitoplâncton Nocivo.
Ver Plataforma informativa da distribuição da concentração de Fitoplâncton Nocivo (http://www.ipma.pt/pt/bivalves/fito/index-map-dia-chart.jsp), para mais informações, consultar os Limites de alerta para o Fitoplâncton Nocivo (http://www.ipma.pt/bin/docs/publicacoes/pescas.mar/tabela-112017-fitoplancton_zdp.pdf).
Observações:
Classe A >230 e <= 700 E. coli (NMP/100 g)
Classe B >4600 e <=46000 E. coli (NMP/100 g)
− NA – Não Aplicável. Segundo o Regulamento (UE) N.o 558/2010, os gastrópodes marinhos não filtradores (exemplo: lapas), estão excluídos das disposições relativas à classificação de zonas de produção estabelecidas no capítulo II da secção VII do anexo III do Regulamento (CE) N.o 853/2004.
− * — ”Classificações provisórias”. Correspondem a classificações baseadas num número limitado de amostras
Bivalve
O IPMA refere que o termo molusco bivalve designa o animal de corpo mole protegido por um exoesqueleto com forma de uma concha de duas valvas, que se articulam por uma charneira sendo mantidas unidas pelos músculos adutores. Nos bivalves, contrariamente aos outros moluscos, não é possível distinguir a cabeça. 0 corpo é constituído essencialmente por um pé e uma série de lâminas branquiais (ctnedia) podendo, ou não, existir um par de sifões 0 manto tem a forma de duas abas simétricas que recobrem o corpo do animal e segregam as valvas. Estas podem ser firmemente fechadas por retração dos músculos adutores, situados em cada uma das extremidades do animal. Os bivalves não possuem um sistema muscular que permita a abertura das valvas. Em vez disso, possuem um ligamento elástico que automaticamente abre a concha quando o músculo adutor relaxa. Ao longo da charneira existe uma espécie de cremalheira que mantém as valvas da concha no lugar e evita que se desloquem para trás ou para a frente.
