Le changement climatique peut tripliquer le prix du blé et aggraver les famines dans le monde

L'article alerte sur le fait que le changement climatique menace de tripler les prix du blé, l'une des principales cultures de la planète. Les scientifiques indiquent que ce scénario pourrait se concrétiser si les températures mondiales augmentent de 3°C par rapport aux niveaux préindustriels. Cette perspective n'est pas exclue par les spécialistes si aucune réduction significative des émissions de gaz à effet de serre n'est enregistrée. La pénurie d'eau sera le facteur déclencheur de cette forte hausse des prix, compromettant la production agricole à l'échelle mondiale. Cette situation exposerait plusieurs milliards de personnes à des situations de famine et à des crises de diversa nature, aggravant les inégalités déjà existantes dans l'accès à l'alimentation mondiale.