Das Restaurant Sabores d'O Lavrador befindet sich an der Estrada Real in Paramos, bereits an der Grenze der Gemeinde zur Nachbarstadt Esmoriz. Das Restaurant konzentriert sich auf Holzkohlegrillgerichte und serviert sowohl frischen Fisch als auch Fleisch.
Das Restaurant wird seit etwas mehr als einem Jahr von dem Ehepaar Maria Adelaide und Rui Oliveira geführt. Seit sie die Leitung übernommen haben, beschlossen sie, auf Grillgerichte als Spezialität des Hauses zu setzen.
Mit der Zeit wurden die gegrillten Kalmare zum Lieblingsgericht der Gäste. Das Gericht wurde so beliebt, dass es täglich im Restaurant serviert wird, auch während der Mittagszeit als Tagesgericht.
