Präzisionsernährung, der weniger sichtbare Weg zu einer nachhaltigeren Viehzucht

Die Präzisionsernährung entwickelt sich als Strategie, um die Viehzucht nachhaltiger zu gestalten, auch wenn dies im Vergleich zu anderen Ansätzen ein weniger sichtbarer Weg ist. Die Viehzucht macht laut Daten der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) 14 bis 18 Prozent der globalen Treibhausgasemissionen aus. Diese Zahl nährt die Erzählung, dass die Viehzuchttätigkeit ein schwer zu lösendes Umweltproblem darstellt. Wenn die Produktion jedoch mit Daten und technischen Kriterien bewirtschaftet wird, lässt sich dieser Fußabdruck erheblich reduzieren, ohne auf die für eine wachsende Bevölkerung notwendige Lebensmittelproduktion zu verzichten.