Bars und Restaurants erzielen im August trotz leicht gestiegener Kundenzahl 7,6% mehr Umsatz: Der Bon steigt um 6,2%

Die Bars und Restaurants erzielten im August trotz leicht gestiegener Kundenzahl 7,6% mehr Umsatz. Die von Sipos gesammelten Daten, einer Tochtergesellschaft von Sipay, die auf technologische Zahlungslösungen für den Horeca-Sektor (Hotels, Restaurants und Cafeterias) spezialisiert ist, zeigen, dass die Anzahl der Transaktionen im Jahresvergleich nur um 1,4% stieg. Was wirklich stieg, waren die Preise, mit dem durchschnittlichen Bon, der um 6,2% anzog. Somit steigt nicht der Konsum, sondern die von den Betrieben verlangten Preise.