Die Salsicharia Estremocense (SEL), ein Unternehmen aus Estremoz, sah ihren unter der Marke Varanegra vermarkteten Schinken die Goldmedaille im XV. Nationalen Schinkenwettbewerb gewinnen. Der Wettbewerb fand im Rahmen der Expomor 2026 in Montemor-o-Novo statt.
Das Produkt wurde laut einer von dem Unternehmen selbst veröffentlichten Mitteilung als bester Schinken dieser Ausgabe des Wettbewerbs eingestuft. Die Jury des Wettbewerbs bewertete die konkurrierenden Produkte anhand verschiedener Kriterien, darunter Morphologie, Aroma und Geschmack.
Dieser Sieg stellt eine Anerkennung der Qualität der Produkte der Salsicharia Estremocense im Bereich der nationalen Schinken dar. Die Expomor 2026, bei der der Wettbewerb stattfand, ist eine Messe, die dem Agroforstsektor gewidmet ist und in Montemor-o-Novo stattfindet.
